離乳食

☆　子育て・離乳食　☆

　　ここでは、「さけと青菜の二色がゆ」のレシピをご紹介します。
　　旬の秋に出回る「生さけ」を使ったレシピです。
　　魚介類は体に良い成分がたっぷり含まれていますので積極的に
　　離乳食に取り入れていきましょう。

　　さけと青菜の二色がゆ

材料：	生さけ・・・１５ｇ　　　青菜・・・１０ｇ　　　５倍がゆ・・・適量

　　①青菜は茹でてみじん切りにする。

　　②魚は茹でて骨と皮を取り除き、ほぐす。
　　　（骨が残らないよう注意）

　　③おかゆに①、②を混ぜる。

さけはカルシウムの吸収を促すビタミンDを含み、たんぱく質が豊富。但し、脂肪が多いので与えるのはモグモグ期（７～８ヶ月頃）からにしましょう。

甘塩のさけは、茹でるなどして塩抜きし、カミカミ期（９～１１ヶ月頃）から与えるようにしましょう。

　　　魚介類は種類も豊富で調理の幅も広く、体に良い成分がたっぷり含まれて
　　　います。
　　　最初は、脂肪分の少ないカレイやヒラメ、タイ等の白身魚からスタートして
　　　与え始める順番に注意しながら離乳食に積極的に取り入れていきましょう。